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맛집탐방-해창주조장, 찹쌀생막걸리
등록날짜 [ 2022년10월26일 10시36분 ]

-전라남도 해남군 화산면 해창길 1(010-7474-7370/061-532-5152)
 
-양조장에 40여종의 수목이 빼곡하게 들어가 있어 정원이 아름다운 양조장으로 유명하다. 해창주조장의 살림집과 정원은 일본 군마현에서 태어나 강진을 거쳐 해남에 정착해서 살던 '시바다 히코헤이'에 의해서 1927년에 지어지고 조성됐다. 해방 뒤에는 해남 삼화초등학교 설립자인 장남문씨가 살았는데 주조장 면허는 1961년에 그가 냈다고 한다. 
 
그 뒤로 양조업에 종사하던 황의권씨가 해창주조장을 인수해 30년 넘게 술을 빚으며 살았고 2008년부터는 오병인, 박리아 부부가 살면서 주조장을 운영하고 있다. 찹쌀로 빚은 생막걸리로 감미료를 넣지 않았다.

지정된 마트에도 팔지만 온라인으로 주문하면 택배로도 배송해 준다. 알콜 도수가 높고 가격이 일반 생막걸리에 비해 10배 정도 비싸다.
 
-메뉴:해창 12도(900ml 기준/16,200원),해창 9도(10,800원),나루생 막걸리(7,000원)
(패션저널&텍스타일라이프 ⓒ www.okfashion.co.kr)


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맛집탐방-손칼국수 전문, 대구식당 (2022-10-19 10:00:22)
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