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-홍콩에는 생선에 양념을 한 뒤 찐 요리가 많다. 말린 생선을 국수에 넣어 먹는 국수 요리도 흔하다. 대구 같은 생선 살에 밀가루 튀김을 입혀 튀겨낸 뒤 소스를 얹어 먹기도 한다. 큰 마트에는 생선회도 많은데 일본, 한국 같은 외국인을 위한 것이기도 하지만 요즘은 홍콩인들도 즐긴다. 바닷가 유원지 같은 곳에서는 살아있는 생선을 골라주면 요리해 주는데 주로 찐요리가 많다. ... 2018-01-25