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커피-원두커피, 안티구아 SHB(Antigua SHB )
등록날짜 [ 2018년09월08일 16시54분 ]

-안티구아 SHB(Antigua SHB ):과테말라(Guatemala) 안티구아(Antigua/안티과)에서 생산되는 커피로 특유의 스모키한 향과 함께 산과 바디의 균형잡힌 맛이 특징이다.

안티구아는 과테말라의 옛도시로 스페인의 정복자 알바라도(Pedro de Alvarado)에 의해 1527년에 도시가 만들어 졌으나 이후 지진 등으로 도시가 많이 파괴됐다. 지금은 사카테페케스주의 주도이다.

후에고 화산에서 분출된 화산재(1524년부터 60차례 이상 폭발)로 덮힌 토지에서 커피가 재배돼 독특한 맛을 낸다. SHB는 해발고도 1400미터 이상에서 재배된 커피로 가장 높은 등급을 나타낸다.

-과테말라 커피:과테말라 커피는 주로 화산지대에서 많이 재배되는 것이 특징이다. 과테말라의 대표적인 커피는 안티구아(Antigua), 코반(Coban), 우에우에테낭고(Huehuetenango), 산타 로사(Santa Rosa), 산 마르코스(San Marcos) 등이다.(패션저널&텍스타일라이프 ⓒ www.okfashion.co.kr)

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