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음식기행-체코 족발요리, 꼴레뇨
등록날짜 [ 2018년11월18일 19시40분 ]

-꼴레뇨(collegno) :체코의 전통적인 돼지족발 요리, 돼지의 앞다리 무릎부분을 맥주에 삶은 후 조리한 요리. 전문 레스토랑(Kozlovna U Paukerta/코즐로브나 우 파우케타/가격: 13000원, 프라하 소재)과 슈퍼 등에서 판다. 독일 전통요리 슈바인 학센과 흡사하다.[체코 음식][코젤][프라하][타르타르]
(패션저널&텍스타일라이프 ⓒ www.okfashion.co.kr) (패션저널&텍스타일라이프 ⓒ www.okfashion.co.kr)


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