염소탕은 여름철 보양식으로 즐겨 먹는 음식이다. 허약한 사람에게 양기를 북돋아 주며 몸이 찬 사람, 여성들에게 좋다. 시원하고 담백한 맛이 특징이다. 각 지역의 보양식 전문음식점에서 판매한다. -경기 고양시 일산동구 멱절길 368-3/장항동 655번지/031-906-2050 -경북 칠곡군 동명면 구지길 3-8(동명면 구덕리 668/054-976-0505